Serge Saupin

producteur - Serge Saupin
Viticulteur
Le Norestier
44450 La Chapelle-Basse-Mer
France

AFFICHER
LES COORDONNÉES
T: 02 40 06 31 31
F: 02 40 03 60 67
@: saupinserge@yahoo.fr
RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Gros-plant-du-pays-nantais

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).