Serge Saupin
Appellations
- Gros-plant-du-pays-nantais
- Muscadet-sèvre-et-maine
- Muscadet
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Informations pratiques
Le Norestier , 44450 La Chapelle-Basse-Mer France
02 40 06 31 31
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Connue de longue date pour son importante pépinière viticole, la famille Saupin a étendu ses activités à la viticulture il y a une vingtaine d'années. Avec succès, comme en témoigne ce vin expressif et bien typé, au nez discret de fleurs blanches qui révèle de la richesse et un excellent équilibre. Le domaine a produit par ailleurs un muscadet sur lie Domaine Saupin 2001, cité pour ses arômes de pomme verte et son élégant accent minéral.
en savoir plusLes vins du vigneron Serge Saupin
- blanc tranquille
De la pousse à la vigne, il n'y a qu'un pas, que Serge Saupin, après une carrière de pépiniériste viticole, a franchi en 1984 en créant son propre domaine sur les coteaux de micaschistes de La Chapelle-Basse-Mer réputés précoces. Il signe ici une cuvée tout en fruit, tant au nez qu'en bouche. Le palais dévoile une belle trame minérale en harmonie avec une chair ronde et une finale qui penche vers une légère sucrosité. Un ensemble plaisant et équilibré, à déguster sur une viande blanche.
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- blanc tranquille
Ce grand pépiniériste du Val de Loire exploite aussi un domaine viticole sur Le Loroux-Bottereau. À partir d'un terroir de schistes, il a élaboré cette cuvée au nez puissant, épicé et fumé. Après une attaque nerveuse, elle évolue avec ampleur et souplesse. Beaucoup de caractère et de richesse dans ce vin où la rose et la pêche se côtoient harmonieusement.
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- blanc tranquille
La famille Saupin est connue dans la région pour ses activités de pépiniériste viticole, mais elle cultive aussi la vigne dans la partie nord du Loroux-Bottereau et propose ainsi du muscadet. Son 2004 a gardé toute sa fraîcheur grâce à une minéralité bien présente, puis à une matière d'une élégante vivacité et de bonne structure. Une remarquable jeunesse encore. Deux étoiles brillent aussi pour le muscadet-sèvre-et-maine cuvée Prestige 2006 Sur lie (3 à 5 €), souple et harmonieuse.
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- blanc tranquille
Serge Saupin, pépiniériste bien connu des vignerons du Val de Loire, cultive aussi un vignoble sur schistes au nord du Loroux-Bottereau. Son muscadet est un vin souple et puissant, aussi aromatique au nez qu'en bouche. Il ne manque ni de fraîcheur ni de gras. La même note revient au muscadet-sèvre-et-maine Sur lie cuvée Prestige 2004 tant celui-ci est fruité et riche.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Michel et François LIBEAU
Le Loroux-Bottereau
- Vallée de la Loire et Centre (12)
