Bonnet-Walther
Appellations
- Chinon
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Informations pratiques
château de Saint-Louand , 37500 Chinon France
247934860
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Bonnet-Walther
- rouge tranquille
La propriété avait été achetée en 1898 par Charles Walther, président de l'académie de Médecine, puis elle passa à son gendre Georges Brunet qui participa avant la Seconde Guerre mondiale à la reconnaissance de l'appellation chinon. Depuis les années 1980, ce sont ses enfants qui conduisent ce domaine de près de 7 ha, où trône un château du XIX e s. entouré d'un parc paysagé. Le vin est prolixe en notes de myrtille, de mûre et d'épices, puis il développe une structure serrée, de qualité. Les fruits et les épices se manifestent à nouveau agréablement en finale. Ce 2003 fera carrière.
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- rouge tranquille
Charles Walther, président de l'académie de Médecine, s'est porté acquéreur en 1898 de cette charmante propriété des environs de Chinon, gérée aujourd'hui par ses petits-enfants. Le vignoble de 6,5 h, complanté sur les coteaux bien exposés des bords de Vienne, a de sérieux atouts. Pour preuve, ce vin plein, volumineux, aux tanins bien ancrés. Un boisé léger se place en arrière-plan sans s'imposer. Une pénitence en cave harmoniserait tout cela.
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- rouge tranquille
Ce gentil domaine de 6,5ha acheté en 1987 par Charles Walther, président de l'Académie de médecine, est aujourd'hui géré par ses petits-enfants. Cette Réserve de Trompegueux a manqué de peu le coup de coeur. L'origine de ce nom remonte au Moyen Age, quand les gueux grimpaient la pente du coteau avec, aux pieds, de lourdes chaussures appelées trompes. Aujourd'hui, ce vin ne trompera personne, tant ses qualités en bouche sont remarquables: attaque douce, abondance de matière et longue finale. Il fera carrière.
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- rouge tranquille
Charles Walther, président de l'académie de Médecine, avait acheté cette propriété de 6,50ha en 1898. Très attaché à la région, il a beaucoup fait pour la reconnaissance de l'appellation. Aujourd'hui, ce sont ses descendants qui gèrent le vignoble, certainement avec la même passion. En témoigne cette cuvée aux arômes développés de fruits rouges. En bouche, le même registre aromatique se décline. Les tanins, enveloppés dans une bonne matière, font leur réapparition en finale. Un chinon typique, plaisant, mais qui doit mûrir un peu.
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- rouge tranquille
La propriété qui couvre 6,5ha a été achetée en 1898 par Charles Walther, chirurgien et président de l'Académie de médecine, qui ne devait pas manquer de recommander le vin de Chinon à ses convalescents. Les vignes plantées sur sols argilo-calcaires dominent la Vienne. Cette Réserve de Trompegueux, d'un rouge profond, s'ouvre au nez sur la cerise et la griotte. En bouche, elle évoque la fumée avant que les tanins ne couvrent les arômes et la matière, que l'on devine en fond. C'est un vin prometteur, mais il faut lui laisser le temps de se révéler complètement.
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- rouge tranquille
La propriété qui compte aujourd'hui 6,50ha de vignes a été achetée en 1935 par Charles Walther, président à cette époque de l'Académie de médecine. Ce sont ses petits enfants qui l'exploitent aujourd'hui. Le terme de trompegueux qui s'attache à la vigne dispensatrice de cette cuvée viendrait de trompes, lourdes chaussures que portaient les gueux qui gravissaient le coteau. Vêtu d'une robe rouge cerise intense, le 98 livre un nez fruité, légèrement épicé et boisé. A la dégustation, on a une bonne impression de rondeur et de longueur due à une matière soyeuse. Le bois fait une petite réapparition en finale. Un vin qui doit rester en cave encore quelque temps.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
BALLAND-CHAPUIS
Pouilly-sur-Loire
- Vallée de la Loire et Centre (32)
- Vins de Pays
