Château Graves de Pez
En 2009, Maxime Saint-Martin, fils de Serge (Ch. Vieux Gabarey à Listrac), reprend ce petit cru stéphanois établi sur un terroir de graves de 3,5 ha. La conversion bio est en ligne de mire.
Appellations
- Saint-estèphe
- Haut-médoc
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Informations pratiques
7_bis, chem. de Saint-Seurin , 33460 Lamarque France
+33 6 78 87 88 24
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Château Graves de Pez
- rouge tranquille
Retour sur le devant de la scène pour ce domaine de poche, avec un vin puissant et harmonieux qui affirme sa personnalité dès la présentation à travers une robe soutenue et un bouquet intense de fruits mûrs et de toasté. Ample, gras, d'une bonne densité, le palais confirme, bien arrimé à sa structure tannique. Un avenir radieux se dessine.
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- rouge tranquille
Simple mais agréable, ce vin possède une bonne structure reposant sur des tanins fins et charnus qui mettent en valeur son expression aromatique, mêlant fruits rouges et notes boisées. Une longue finale clôt agréablement la dégustation.
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- rouge tranquille
Classique du Bordelais par sa couleur grenat à reflets rubis, ce vin présente un bouquet d'une bonne complexité, mariant le raisin mûr et la griotte à la vanille de l'élevage. Souple à l'attaque, droit et chaleureux, le palais repose sur de bons tanins fondus.
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- rouge tranquille
Petit-fils de Paul et Paulette Bussier, qui dirigèrent pendant trente-cinq ans Lafon-Rochet à la demande de la famille Tesseron, Maxime Saint-Martin, le plus jeune viticulteur de Saint-Estèphe, a repris fin 2008 le petit vignoble de 3ha qu'ils avaient créé. Il fait une fort sympathique entrée dans le Guide avec ce 2010 finement bouqueté autour des fruits noirs et d'un boisé bien dosé, prolongé par un palais souple et rond aux tanins fondus et soyeux. Un saint-estèphe sur la finesse et la légèreté plutôt que sur la puissance. À boire dans les deux ou trois ans à venir.
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- rouge tranquille
Un nom évocateur du temps des gabares, ces bateaux qui sillonnaient l'estuaire pour assurer le transport du vin vers Bordeaux. Et un vin bien ancré dans la tradition avec sa robe profonde et ses solides tanins qui appellent la garde.
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