VINTUS APOGÉE

Petit et gros manseng 2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Olivier Martin, à la tête des Terrasses de Rubens (rubinus en latin signifie « rouge », en référence aux sols riches en oxyde de fer), propose deux moelleux qui ont laissé les jurés sous le charme tout au long de la dégustation. D'une belle intensité avec ses notes de fruits exotiques, d'agrumes (orange confite), de miel et de cire, le bouquet annonce une bouche ample, bien structurée et longue, où s'allient sans fausse note rondeur et fraîcheur. La finale sur des notes grillées achève de convaincre. Idéal pour accompagner un dessert. La cuvée Terrasses de Rubens petit manseng 2011 moelleux (8 à 11 € ; 2 010 b.) opulent, riche, sur les fruits confits, reçoit une étoile.

Détail du vin Vintus apogée

Garde :

-

Production :

8 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.