LES TERRASSES DE RUBENS

Petit manseng Doux Élevé en fût de chêne neuf 2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vignes d'Olivier Martin recèlent bien des trésors. On y trouve des fossiles marins datant du miocène, et qui sont exposés au caveau dans un petit musée. On y découvre aussi des pièces plus précieuses, comme ce petit manseng sublime qui décroche un coup de coeur. Le jaune paille soutenu et brillant de sa robe nous le rend immédiatement sympathique. La bouche est ronde, grasse, avec des arômes de vanille et des notes de grillé. Le passage en bois ne peut être ignoré, mais il est bien mené. À boire à l'apéritif, ou sur un dessert légèrement sucré. (Bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Les terrasses de rubens

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes de Gascogne

la Fiche appellation

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Diolinoir

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.