VIGNERONS CATALANS

Marcel 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable
Le vigneron
En 1964, une poignée de vignerons s'unissent parce qu'ils sont convaincus que « le groupe est meilleur que le meilleur du groupe ». Aujourd'hui, les Vignerons Catalans rassemblent neuf caves coopératives, 2 500 adhérents et une quarantaine de caves privées, soit plus de 10 000 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Syrah (60 %) et grenache composent un joli vin « de soif », souple, fin, aérien, fruité, aux tanins déliés, sans la moindre prétention à la garde. Cette cuvée vous parle de garrigue, de petits fruits, de minéralité, et se déploie en bouche avec élégance et suavité, relevée d'épices poivrées avant une finale sur les fruits compotés.

Détail du vin Vignerons catalans

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.