Union des Jeunes Viticulteurs récoltants
- blanc effervescent
- A boire
Union Des Jeunes Viticulteurs Récoltants Cuvée Chamberan Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Ce crémant à la robe très pâle dévoile une jolie mousse, fine et persistante. Au nez, il déploie des arômes de poire et de litchi, que l'on retrouve dans une bouche fraîche et alerte. Un crémant simple et efficace.
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Détails du vin
-
Le Union Des Jeunes Viticulteurs Récoltants Cuvée Chamberan Brut blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : bouchées apéritives.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- UNION DES JEUNES VITICULTEURS RÉCOLTANTS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-die
- Fiche appellation
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"Un quart de clairette, trois quarts de muscat, voilà un ""cocktail"" qui marche bien et qui donne naissance à ce vin équilibré et fin, aussi bien dans la bulle que dans les arômes. C'est franc, net, droit, et le côté floral (aubépine) confère beaucoup de délicatesse à cette bouteille. La cuvée Rives et Terrasses Tradition (50 000 b.), issue du même assemblage, est de la même veine, fine et florale; elle obtient logiquement la même note."
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Vallée du Rhône, Clairette-de-die
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En 1961, sept vignerons mettent en commun leurs 8 ha de vignobles pour créer cette union. Quarante-huit ans après, les vignes s’étendent sur 62 ha à Vercheny, Aurel, Barsac et Saint-Sauveur-en-Diois. Dans cette cuvée, il faut louer la qualité de la bulle, régulière, formant un cordon très fin. L’attaque franche ouvre sur un vin gourmand, qui joue à la fois sur la vivacité et la douceur. On y découvre des arômes de mangue, d’abricot et une touche florale qui s’accorderont à une tarte aux fruits ou à un bavarois aux fraises.
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