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TERRES DE MORAINES

2008

Sud-Ouest • Madiran

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette magnifique cuvée mêlant tannat, cabernets et pinenc tire son épingle du jeu parmi une production de très haut niveau proposée par la coopérative de Saint-Mont. Ce madiran, particulièrement sombre, livre un bouquet intense de fruits noirs, de chocolat et d'épices, agrémenté d'une touche de Zan. L'attaque douce est déjà expressive. Elle dévoile une matière dense et charnue, sans lourdeur. Ce vin savoureux jusque dans sa longue finale réglissée sera attendu au moins trois à quatre ans. Autres madiran de la cave, le Courtet Laperre 2007 Grande Réserve Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne (8 à 11 €) et le Chênaie du Tilh 2007 Élevé en fût de chêne décrochent chacun une étoile. Ils seront à oublier en cave pendant deux ans minimum.
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Détail du vin Terres de moraines

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Madiran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Altesse

Cépage blanc cultivé en Savoie et dans le Bugey, donnant des vins secs, corsés, élégants et aromatiques. Il est vinifié seul dans les AOC roussette-de-savoie et roussette-du-bugey et peut être associé à d'autres variétés de ces régions pour produire des vins tranquilles ou mousseux. Syn. : roussette.