TENTATION DU CHÂTEAU LE BOURDILLOT

2014

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Originaire d'Arras, Jules Haverlan a acquis en 1906 ce vignoble installé sur des graves profondes, qui appartenait en 1818 au comte de Lynch. Dirigée par Patrice Haverlan depuis 1986, la propriété couvre 21 ha et propose majoritairement des graves rouges. Une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

pas mal de merlot et un court élevage mi-cuve mi-fût pour ce vin « moderne », entendez fruité, gourmand, plein et rond.

Détail du vin Tentation du Château le bourdillot

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).