SOUTIRAN

• Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée par Alain Soutiran, cette maison est dirigée depuis 1990 par sa fille Valérie Renaux. Ce grand cru est composé de 60 % de pinot noir et de 40 % de chardonnay; il est assisté par 30 % de vins de réserve. Une partie est élevée sous bois. Empyreumatique, rond, charnu, intense, c'est un champagne de repas. (NM)

Détail du vin Soutiran

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Saignée (rosé de)

Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.