A. SOUTIRAN

Perle noire

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison dispose de 4,3 ha de vignes et achète la récolte de 12,5 ha. Le Perle noire est un blanc de noirs qui est passé brièvement par le bois, ce dont témoigne le nez miellé, légèrement évolué. Un champagne de bonne ampleur pour l'apéritif. A citer également, le brut grand cru (60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay) équilibré et rond, marqué par les fruits rouges. (NM)

Détail du vin A. soutiran

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Marsanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.