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SCHERB

Bollenberg 2015

Alsace • Alsace riesling

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
L'Alsace est pionnière en matière d'oenotourisme. Vignerons depuis quatre générations, à la tête d'un domaine de près de 15 ha, les Scherb gèrent depuis soixante ans un restaurant, auquel ils ont ajouté un hôtel. Au sous-sol, la cave de vinification. Les vignerons accueillent aussi les visiteurs dans leur cave du XIIIes. située au coeur du pittoresque village de Gueberschwihr.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling moelleux revêt une robe jaune paille et laisse des larmes sur les parois du verre. Intense et complexe, le nez associe la fleur d'oranger et le zeste de citron. L'attaque ronde ouvre sur un palais à la fois riche et élégant, où s'épanouissent avec persistance des arômes d'écorce d'agrumes. De la puissance et de la finesse. (Sucres résiduels : 20,9 g/l.)
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Détail du vin Scherb

Garde :

2017 - 2027

Production :

1 992 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

SCHERB

Cuvée sélectionnée2012

Guide 2015

Vin remarquable
Alsace • Alsace pinot gris
Blanc tranquille
5 à 8 €

SCHERB

2009

Guide 2012

Vin cité
Alsace • Alsace riesling
Blanc tranquille
5 à 8 €

SCHERB

Vorbourg Gewurztraminer2017

Guide 2020

Pour voir la note, vous devez vous abonner
Alsace • Alsace grand cru
Blanc tranquille
8 à 11 €

BERNARD SCHERB ET FILS

2005

Guide 2008

Vin très réussi
Alsace • Alsace pinot gris
Blanc tranquille
8 à 11 €

SCHERB

Vendanges tardives2012

Guide 2016

Vin très réussi
Alsace • Alsace pinot gris
Blanc tranquille
11 à 15 €
tous les vins du même vigneron

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.