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SCHERB

Bollenberg 2015

Alsace • Alsace riesling

blanc tranquille 11 à 15 € A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron

L'Alsace est pionnière en matière d'oenotourisme. Vignerons depuis quatre générations, à la tête d'un domaine de près de 15 ha, les Scherb gèrent depuis soixante ans un restaurant, auquel ils ont ajouté un hôtel. Au sous-sol, la cave de vinification. Les vignerons accueillent aussi les visiteurs dans leur cave du XIII^es. située au coeur du pittoresque village de Gueberschwihr.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling moelleux revêt une robe jaune paille et laisse des larmes sur les parois du verre. Intense et complexe, le nez associe la fleur d'oranger et le zeste de citron. L'attaque ronde ouvre sur un palais à la fois riche et élégant, où s'épanouissent avec persistance des arômes d'écorce d'agrumes. De la puissance et de la finesse. (Sucres résiduels : 20,9 g/l.)

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Détail du vin Scherb

Garde :

2017 - 2027

Production :

1 992 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

BERNARD SCHERB ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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SCHERB

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BERNARD SCHERB ET FILS

2005

Guide 2008

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Alsace • Alsace pinot gris

Blanc tranquille

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SCHERB

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