Sant'antone 2009 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Dominé par le niellucciu, ce rosé de la coopérative de Saint-Antoine se présente dans une robe claire à reflets saumonés. Le nez encore discret mais très agréable libère des notes de fruits blancs rehaussées d'épices. La bouche enveloppante affiche une bonne longueur. Une assiette de charcuteries corses conviendra parfaitement. La cuvée Corsica Mora 2008 rouge Vieilli en fût de chêne (5 à 8 €), assemblage de niellucciu et de syrah, est citée. Elle montre un joli fruit en bouche dans une structure légère et veloutée. Pour un civet de lapin.
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Détails du vin
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Le Sant'antone 2009 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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200 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 200 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 07 à 10 °C
- Producteur
- CAVE DE SAINT-ANTOINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corse (vin de)
- Fiche appellation
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Le vigneron
CAVE DE SAINT-ANTOINE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Corse (vin de)
Implanté par les Génois au XVI e s., le vignoble corse relève d'une longue tradition viticole. Déjà en 570 av. J.-C., les Phocéens y avaient implanté des ceps. Les vignes se concentrent à la périphérie de l'île, la côte orientale de Bastia à Ghisonaccia représentant la surface viticole la plus importante. C'est dans ce secteur que ...
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