RENAUD BODILLARD

3B 2015

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Installé en 1986 sur le domaine familial, André Bodillard a passé le relais à son fils Renaud en 2011, à la tête d'un vignoble de 12 ha certifiés bio, entre Beaujolais et sud du Mâconnais. Parmi leurs nombreuses cuvées, quatre crus, ainsi que du saint-véran.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un nom de cuvée mystérieux qui doit se lire : Beaujolais, Bio et Bodillard. Le vin s'exprime sans réserve à l'olfaction, sur des notes de framboise intenses, tandis qu'en bouche, un bon boisé (cela aurait pu faire un 4e B) vient en soutien d'une texture riche, tannique et longue.

Détail du vin Renaud bodillard

Garde :

2019 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).