Régis Jouan
- blanc tranquille
- A boire
Régis Jouan 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Or pâle, ce 2019 élégant porte loin ses arômes de fleurs et d'agrumes. Franc dès l'attaque, il distille sa fraîcheur avec délicatesse.
Vins de Menetou-salon
Détails du vin
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Le Régis Jouan 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2024
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- RÉGIS JOUAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Menetou-salon
- Fiche appellation
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Une fois de plus, ce domaine excelle avec son rosé né de silex et de marnes. Corail à reflets gris bleutés, la teinte est soutenue. Dominée par les fruits à maturité (fraise des bois, pêche), l'olfaction se développe sur un fond de fraîcheur. Tendre en attaque, généreuse dans son expression, la bouche présente du volume et de la persistance. Un rosé riche et flatteur.
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RÉGIS JOUAN
2018
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
D'une belle couleur corail ambré, ce rosé issu d'un sol à silex et en majorité de pressurage direct est particulièrement pâle. Le nez est soutenu: fraise, kiwi, orange. La bouche ample et charnue ne manque certes pas de fraîcheur. De fines évocations de fruits rouges reviennent en rétro-olfaction et une note citronnée termine la dégustation comme un point d'orgue.
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RÉGIS JOUAN
2017
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
Assemblage de pressurage direct (70%) et de saignée (30%), ce rosé provient d'un sol d'argiles à silex. D'un ton pâle, rose à reflets pelure d'oignon, il exhale un fruité de grande finesse (raisin frais, pêche de vigne, mûre). Il s'affirme ensuite par son palais équilibré, frais, aux saveurs de groseille, de pamplemousse, et à la finale persistante. Un superbe rosé de gastronomie, expressif et élégant.
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RÉGIS JOUAN
2014
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
Animé de petits fruits rouges (fraise des bois, framboise, cassis) et de nuances anisées, le nez est très élégant. Empreint de sucrosité en attaque, ce 2014 s'avère onctueux en milieu de bouche et offre une finale plus vive sur le citron mûr et le pamplemousse rose. Une belle complexité et une grande finesse pour ce rosé de bouche qui pourra vieillir un peu.
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RÉGIS JOUAN
2023
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
L'olfaction nous plonge dans un fruité intense (fruits jaunes, ananas, litchi) ponctué de notes poivrées. La bouche apparaît ample, ronde, enveloppante, mais aussi finement acidulée, tenue en finale par une délicate tension.
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RÉGIS JOUAN
2022
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Ce sancerre, déjà bien ouvert pour un vin de terres blanches, propose une dominante de fruits frais (orange sanguine, abricot) agrémentés de fleurs blanches. La bouche, d'un bon volume, affiche un profil suave et rond un peu à contre-courant de l'appellation, mais fort gourmand. Pour un plateau de fromages.
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RÉGIS JOUAN
2021
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Ce menetou se livre avec parcimonie autour d'agréables parfums de fruits exotiques, de poire, de fleurs blanches et d'anis. Délicatement ciselée en attaque, la bouche prend un côté tranchant, portée par une acidité bien présente sans être envahissante. Bien dans le ton du millésime. Tout indiqué pour des fruits de mer.
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2021
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
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2019
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
une atmosphère de fraîcheur entoure l'olfaction: arômes d'agrumes, de fruits jaunes (pêche), touche minérale. Nette en attaque, la bouche évolue vers des sensations douces et chaleureuses et déploie longuement son fruité gourmand.
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Des nuances fruitées, ainsi que des notes de fleurs et de bourgeon de cassis forment une palette élégante. De bonne ampleur, la bouche est construite sur la vivacité. Un charme sobre émane de cette cuvée qui révèle un équilibre très réussi entre maturité et fraîcheur.
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
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le premier nez nous amène dans un univers classique de petits fruits rouges et noirs (griotte, cassis), complété de notes poivrées. De caractère juvénile et léger, la bouche déroule une fraîcheur friande.
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2015
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
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Régis Jouan, installé depuis 2010 à la tête de son domaine, propose un sancerre sur la réserve à l'olfaction, qui laisse percer à l'agitation de plaisantes notes de fruits rouges. Le palais se révèle souple et frais, porté par des tanins fins. Encore un peu jeune, ce vin se révélera d'ici un an ou deux, sur une viande rouge grillée.
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RÉGIS JOUAN
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Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
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Après avoir travaillé vingt ans sur le domaine familial, Régis Jouan a créé, avec son épouse, sa propre exploitation; un démarrage réussi, puisque son blanc aux arômes très typés a été sélectionné par le jury. Au nez, la dominante buis, genêt et citron est nette; la bouche, franche et fraîche, présente une bonne tenue et dévoile des arômes de bourgeon de cassis; un vin d'apéritif qui peut aussi s'accorder avec un ceviche.
en savoir plusLe vigneron
RÉGIS JOUAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Menetou-salon
Au nord-est de Bourges, le vignoble de Menetou-Salon doit sa naissance et sa renommée à la proximité de cette ancienne métropole médiévale. Son vin était apprécié à la table seigneuriale du grand argentier de Charles VII, Jacques Cœur. Les vignes s'étendent dans deux régions agricoles : le Pays-Fort-Sancerrois et la Champagne ...
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