Puig-parahÿ Muscat Sec 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Le domaine est réputé pour ses vieux (voire très vieux) rivesaltes. En comparaison évidemment, ce muscat est d'une jeunesse éblouissante. Son nez effectivement respire la fraîcheur: menthe, violette et pêche blanche. La bouche souple, suave et ronde, se montre gourmande et persistante. Parfait pour escorter une poêlée de chipirons.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de IGP Pays d'Oc
Vins de IGP Pays d'Oc
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Puig-parahÿ Muscat Sec 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- GEORGES PUIG
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
PUIG-PARAHŸ
1978
- rouge tranquille
Là, c'est du lourd! Vous pouvez y trouver des millésimes sur trois siècles! Cela fait rêver tous ces vieux rivesaltes accumulés et aujourd'hui à disposition. Il est vrai qu'ancrage dans le terroir et tradition ne sont pas ici de vains mots depuis... au moins 1446. Pour une grande occasion, voici un tuilé d'exception, plus proche du café ou du brou de noix que du rouge profond. Il lui faut du temps à l'ouverture pour s'adapter à sa nouvelle vie qu'il aborde entre café, noix, figue et acidité volatile, support aromatique indispensable qui accompagne toute la dégustation. Le vin prend son envol dans une bouche ronde, suave et complexe sur la figue, le cuir, la tourbe, le tabac brun, le café brûlé et la douceur du chocolat. Le final? C'est le rancio qui l'emporte. Un vin pour initiés, amateurs de chocolat noir ou de Cohibas.
en savoir plus
GEORGES PUIG
2007
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rouge tranquille
Un domaine familial remontant à 1446... qui, au fil des alliances, s'est agrandi ou partagé. La vigne a connu bien des vicissitudes (plein essor avec le chemin de fer, quasi-destruction avec le phylloxera), mais la mémoire reste avec ces vins doux naturels de 1875 ou encore de 1898! En attendant les futurs vieux vins doux naturels de ce siècle, voici un 2007 solide, riche et chaleureux. Le fruité confituré accompagne la truffe et offre une douce évolution avec le pruneau et une note patinée de vieux cuir. À déguster à coup sûr avec du gibier. Équilibré et prêt à boire, le Carinyana rouge 2005 (15 à 23 €) est cité.
en savoir plus
PUIG-PARAHŸ
Muscat sec 2009
- blanc tranquille
Le domaine est réputé pour ses vieux (voire très vieux) rivesaltes. En comparaison évidemment, ce muscat est d'une jeunesse éblouissante. Son nez effectivement respire la fraîcheur: menthe, violette et pêche blanche. La bouche souple, suave et ronde, se montre gourmande et persistante. Parfait pour escorter une poêlée de chipirons.
en savoir plus
DOMAINE PUIG-PARAHŸ
2007
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
Héritier de nombreuses générations de vignerons, Georges Puig «junior» est à la tête d'un domaine de 140 ha autour du village de Passa. Son muscat affiche une belle personnalité dès le nez aux arômes de buis, d'épices douces et de fruits exotiques. La bouche, malgré quelques notes d'évolution, est d'une bonne fraîcheur. Le jury imagine volontiers ce vin avec une tarte au citron. (Bouteilles de 50 cl.)
en savoir plus
GEORGES PUIG-PARAHŸ
2009
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rouge tranquille
Le village de Passa, situé au sud de Perpignan dans les collines des Aspres, regorge de trésors cachés. Au-delà de cet habitat remarquable d'anciennes maisons de maître, du circuit d'eau passant sous le village pour faire tourner les anciens moulins à huile, et des caves fraîches et obscures, il y a ces terrasses sur les toits avec vue sur la mer et les Pyrénées, où déguster est un privilège. Au domaine de Georges Puig, vous découvrirez des vins doux séculaires ou bien, dans la fraîcheur du soir, cette cuvée à la fois aérienne et vineuse, au bouquet intense, gorgé de fruits des bois, alliant les fruits mûrs et des notes de venaison en bouche. Tout indiqué pour un gibier.
en savoir plus
DOMAINE PUIG-PARAHY
Le Fort Saint-Pierre 2001
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rouge tranquille
Un des plus anciens domaines familiaux du Roussillon, autour d'une vieille demeure du XVI e s. Et dans la cave, quelques trésors, foudres ou rares flacons de vins doux naturels. C'est en vin sec qu'on le découvre ici. En entrée, des fruits mûrs compotés, une touche de rhubarbe, un soupçon de miel dans une robe rubis puis, un vin généreux s'exprime, fruité, le tanin encore présent avant une finale chaleureuse aux accents de garrigue. Ce côtes-du-roussillon demande à se fondre avant de paraître à table en compagnie d'un tournedos Rossini.
en savoir plus
PUIG-PARAHY
1977
- rouge tranquille
La vigne était déjà présente ici au IX e s. Un domaine chargé d'histoire où cave et habitat s'honorent de plus de cinq siècles. Quoi de plus naturel alors que de proposer un très vieux tuilé de vingt-cinq ans d'âge? Il est destiné aux amateurs de rancio: son approche brou de noix, ses notes intenses de fruits secs et de tapenade et sa finale forment un ensemble très liquoreux où eau-de-vie, amande grillée et noix dominent. (Bouteilles de 37,5cl.)
en savoir plus
Le vigneron
GEORGES PUIG
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation IGP Pays d'Oc
Au sud de la France, entre les Pyrénées, les plaines du Languedoc et les vents méditerranéens, se trouve le vaste vignoble du Pays d’Oc. De la côte catalane jusqu’aux portes de la Provence, en passant par les terrasses ensoleillées de l’Aude, de l’Hérault et du Gard, il forme un large arc lumineux sous l’effet de plus de 300 ...
DécouvrirLes plats en accord avec Puig-parahÿ Muscat Sec 2009 blanc
Vous aimez le vin Puig-Parahÿ? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE