PIERRE MIGNON

Prestige

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pierre et Yveline Mignon ont considérablement développé la maison de négoce familiale depuis qu'ils l'ont reprise en 1970: la production est passée de 10 000 à 350 000 cols. Ils n'ont pas manqué la sortie de la première édition du Guide et sont restés des habitués. Leur cuvée Prestige est dominée par les noirs, qui composent 75 % de l'assemblage (50 % de pinot meunier). Mariant les années 2003 et 2002, c'est un champagne frais, équilibré, nerveux, très jeune, qui peut attendre un à deux ans. (NM)

Détail du vin Pierre mignon

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Plat

Se dit d’un vin déséquilibré, trop faible en alcool.