PIERRE LABET

Vieilles Vignes 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Château de La Tour au Clos de Vougeot, vignes beaunoises, ce domaine se présente sous sa devise: Rara avis. Ce 2001 n'est peut-être pas l'oiseau rare mais en tout cas un vin extra, boisé certes mais d'une approche recherchée. Rubis violacé avec un peu de glycérol au verre (ce n'est pas un défaut, précisons-le), il attaque en prenant soin de se faire accompagner par le petit fruit rouge. Doté de tanins soyeux, l'ensemble est racé, mais il lui reste à dominer totalement le fût.

Détail du vin Pierre labet

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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