DOMAINE PIERRE LABET

Clos du Dessus des Marconnets 1998

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un pied au château de La Tour (clos de vougeot), un autre en beaune. Le jambon à la lie de vin devrait faire bon accueil à ce Dessus des Marconnets bien en jambe. Si son bouquet est aujourd'hui tourné vers le bourgeon de cassis, le fumé, le cuir, ce 98 montre par sa matière structurée des aptitudes à vieillir honorablement. Légère note d'amertume en finale, classique à cet âge toujours un peu ingrat dans l'éveil d'un vin jeune. Cinq à six ans de garde. Pour un poisson en sauce, le lecteur pourra choisir un Clos des Monsnières blanc 98 (100 à 149 F), cité par le jury: le boisé est très présent mais le vin s'épanouira dans un an ou deux.

Détail du vin Domaine pierre labet

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.