Philippe Richard

Cette cuvée née de jeunes ceps de quinze ans plantés sur un terroir argilo-siliceux a fait mouche avec sa superbe robe sombre, avec son nez intense et complexe de fruits rouges à l'alcool, de prune, de cuir et d'épices douces, avec sa bouche ample, ronde, suave et riche, aux tanins bien présents mais veloutés, étirée dans une longue finale aux accents chocolatés. Une réelle gourmandise à boire aussi bien sur le fruit qu'après quelques années de garde.

Initié par son grand-père à la vigne et au vin, Philippe Richard est aujourd'hui membre de la confrérie de Chinon, les Bons entonneurs rablaisiens. Ses 6 ha plantés sur sol argilo-calcaire sont bien calés contre la forêt domaniale, à l'abri des vents du nord. La cuvée Tymothé se présente dans une robe rubis soutenu. Des notes empyreumatiques de cacao s'imposent au nez, accompagnées de fruits cuits (myrtille et cerise). L'attaque est tout en finesse, puis la matière enrobe des tanins déjà mûrs qui soutiennent bien une longue finale sur le chocolat. La cuvée Vieilles Vignes 2003 rouge (5 à 8 €), qui demande un peu de patience, est citée, de même que la cuvée Tyfaine 2003 rouge (5 à 8 €). Toutes deux n'ont pas connu le bois.

Une petite propriété viticole située au pied des 16 000 ha de la forêt de Chinon, avec bâtisses en pierre de tuffeau et cave creusée à la main par le grand-père de Philippe Richard. Cette cuvée fleure bon l'authenticité, elle aussi, et la convivialité. Vêtue d'une robe noire ourlée de rubis, elle livre un bouquet de framboise et de violette typique du cabernet franc. Le palais séduit par son équilibre incontestable entre une matière ample, des tanins de qualité et un fruité expressif et persistant. Un beau vin qui fera du chemin et que l'on pourra conserver cinq années en cave.

Installé en 1991 à la tête de la petite propriété familiale, Philippe Richard est membre depuis quinze ans de la confrérie des Entonneurs rabelaisiens. Par la qualité de ses vins, il participe aussi à la promotion des vins de Chinon. La cuvée Tyfaine provient de jeunes vignes plantées sur un terroir de sables sur calcaire. Sa version 2009 ne manque pas de présence. Son expression aromatique complexe mêle les fruits rouges et noirs à une légère touche de cacao. Son attaque fraîche et sa longue finale réglissée en imposent: la belle maturité du millésime? Citée, la cuvée Vieilles Vignes 2009 (8 800 b.), plus tannique, sera parfaite avec un magret de canard.

Il n'est point besoin de grands domaines (par la taille) pour élaborer et réussir des vins authentiques et pleins de charme. À la tête de 6,30 ha, Philippe Richard, membre actif de la Confrérie des bons entonneurs rablaisiens, signe un très beau triplé avec sa récolte 2008. Tymothé, c'est avant tout une robe noire moirée et un nez de violette et de fruits confits digne des meilleurs chinons. En bouche, c'est une forte constitution, bien faite et généreuse, du volume et des tanins soyeux. Une courte période en cave permettra un fondu du boisé. Les cuvées Tyfaine 2008 rouge, légère, et Vieilles Vignes 2008 rouge, chaleureuse, sont citées.

Philippe Richard doit sa passion du vin à son grand-père Marc qui l'a initié tout jeune au métier de vigneron. Sa propriété de 6,3 ha est adossée à la forêt domaniale de Chinon qui la protège des vents du nord. Sous les traits d'un rouge très profond, presque noir, on devine un nez de cassis agrémenté de notes boisées. L'attaque souple révèle une bouche ronde et tendre construite sur des tanins tissés de soie: un vin à garder plusieurs années. Les Vieilles Vignes 2007 rouge, à boire dès aujourd'hui, obtiennent la même note, tandis que la cuvée Tyfaine 2007 rouge, gouleyante, est citée.

Philippe Richard a hérité de son grand-père un domaine de 6,5 ha équipé de bâtiments en pierre de tuffeau et d'une cave fonctionnelle. Mais il tient surtout de son aïeul l'amour et la passion du vin. Sa cuvée Vieilles Vignes est riche de promesses: promesse d'un bon développement aromatique et promesse d'une évolution heureuse vers un vin d'équilibre et d'harmonie. Un chinon plein d'atouts, un pari sur l'avenir qui est sûr d'être gagné.

C'est une pluie d'étoiles qui s'abat cette année sur le domaine. Trois vins proposés, trois fois une étoile! Celle présentée ici est peut-être la plus représentative de ce petit vignoble de 6,50 ha, bien abrité des vents du nord par la forêt de Chinon. Philippe Richard le tient de son grand-père qui l'a initié au secret de la vigne et du vin. Issue d'une parcelle où les ceps ont plus de cinquante ans, Tymothé a grandi à l'ancienne, avec un passage d'un an en fût vieilli. Les senteurs de petits fruits rouges et de baies noires forment le bouquet, relevées d'un léger fumé. La structure est harmonieuse: tanins élégants et gras font alliance, tandis qu'une petite touche boisée persiste en finale. Une bouteille de garde, cela va sans dire. Les cuvées Tyfaine 2005 rouge (5 à 8 €) et Vieilles Vignes 2005 rouge (5 à 8 €), équilibrées et fruitées, sont déjà séduisantes.

Membre actif au sein de la confrérie des Bons Entonneurs rabelaisiens, Philippe Richard est le premier à défendre la tradition. Sa propriété familiale dispose de caves ouvertes à la visite. Le vignoble dont il a la charge est situé en bordure de la forêt de Chinon, situation qui le protège des vents du nord. Ce millésime, représentatif de l'appellation, "bretonne" à souhait. Bien ouvert, le nez évoque les fruits rouges mûrs. En bouche, c'est la même impression aromatique avec des tanins effacés qui favorisent l'expression d'une certaine rondeur. Un vin harmonieux, de plaisir, parfaitement vinifié.

Un petit domaine de 6ha et des caves creusées dans le tuffeau par le père et le grand-père. Son chinon 99, assez animal au nez, évolue vers la framboise après agitation. La bouche, souple en attaque, révèle une belle structure, avec des tanins fins, un peu austères cependant en finale. Fruit d'un élevage bien maîtrisé, c'est un vin qu'il serait dommage de boire trop tôt.

Une tunique sombre aux reflets violines annonce un nez intensément fruité. Frais en attaque, le palais confirme les sensations olfactives par des arômes soutenus de fruits rouges et noirs accompagnés de tanins bien présents mais soyeux. Un vin appétissant, issu de vieilles vignes de 50 à 70ans d'âge.

La passion de la vigne et du vin est héréditaire. Philippe Richard la tient de son grand-père qui lui a laissé ce petit vignoble de 6,30 ha, bien abrité des vents du nord par la forêt. La cave creusée au pic est aussi un souvenir de l'aïeul. Couleur presque noire, senteurs de marc et de fruits cuits, ce vin s'appuie sur des tanins encore imposants. Une matière bien mûre vient à la rescousse, rectifiant l'équilibre. Une vocation de garde. Dans le même registre, la cuvée Tymothé Vieilli en fût de chêne 2004 rouge (8 à 11 €) est également citée.

Les 6 ha de vignes sur sols argilo-calcaires et argilo-siliceux sont bien calés contre la forêt de Chinon, à l'abri des vents du Nord. Philippe Richard ne jure que par la tradition, pour preuve son engagement dans la confrérie des vins de Chinon, et respecte l'enseignement reçu de son grand-père. La cuvée Tymothé en est le reflet: vin classique, bien charpenté, assez équilibré en matière et vivacité, et d'une longueur honorable. Il lui faut une petite évolution pour atteindre sa pleine forme.