P.louis Martin blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Pinot noir (49 %), chardonnay (43 %) et un petit appoint de meunier concourent à cette cuvée au nez charmeur, finement fruité, et à la bouche soyeuse et très fraîche, aux arômes de fruits confits. La finale nerveuse et persistante laisse une impression d'élégance.
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le P.louis Martin blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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29 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 29 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE PAUL LOUIS MARTIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Un champagne de récoltant-manipulant, mais une marque sous le contrôle de la famille Rapeneau. Paul-Louis Martin est établi à Bouzy, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Il est retenu pour deux champagnes où les noirs sont majoritaires: dans chaque cuvée, 70% de pinot noir et 30% de chardonnay, un assemblage classique. Le 96 est vif à l'attaque, puissant, frais et très jeune. Une étoile également pour le brut sans année, provenant des récoltes de 1996 et 1997, élégant, frais et bien équilibré. (RM)
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Vinifié par la même équipe que les champagnes Martel et Mansard, ce blanc de blancs de Bouzy est assez singulier par son nez minéral et ses senteurs de fleurs blanches. Il se montre harmonieux jusque dans sa finale. Le Bouzy grand cru non millésimé associe 60% de pinot noir à 40% de chardonnay issus des récoltes de 1994, 1995 et 1996. Il est un peu marqué par son dosage mais mérite d'être cité pour son fruité. (RM)
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Complété par le pinot noir, le chardonnay, présent à hauteur de 65% dans l'assemblage, marque de sa vivacité ce champagne puissant, aux arômes de fruits frais (fruits jaunes) et à la finale nerveuse et longue.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
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L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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