OLIVIER CUILLERAS

Visan Cuvée Louise Amélie 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux ans de cuve, quinze mois de barrique, voilà un vin au garde-à-vous sous son manteau d'une couleur franche, d'une limpidité correcte pour cet âge. Boisé mais pas trop, il vous chante l'épice et le pruneau. L'attaque reste fraîche et vive, puis la bouche se montre prête, reposant sur des tanins fondus.

Détail du vin Olivier cuilleras

Garde :

-

Production :

8 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.