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OENOLATINO

Le Zèbre 2009

Provence • Côtes-de-provence

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

OEnolatino, c'est la rencontre entre un vigneron, Éric Dumon, et un oenologue, Bertrand Dubois, associés dans ce négoce créé en 2009. Entrée remarquée pour cette toute nouvelle création. Le Zèbre se présente dans une robe délicate à peine teintée de rose. Le nez et la bouche offrent une complexité aromatique intense: agrumes, fleurs blanches, pêche et buis. Volume et longueur complètent cette dégustation friande. À découvrir sur une cuisine un peu épicée.

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Détail du vin Oenolatino

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

ANGUEIROUN SÉLECTIONS

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Vin remarquable

Provence • Côtes-de-provence

Rosé tranquille

8 à 11 €

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Quel plat avec ce vin ?

Artichaut au Reblochon

Bœuf sauté, sauce saté

Bouillabaisse

Cake aux olives et au jambon

Cake aux tomates séchées, thym et tapenade

Calamars à l'armoricaine

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