Odile Verdier et Jacky Logel
- rouge tranquille
Odile Verdier Et Jacky Logel La Volcanique 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Le domaine Verdier-Logel fête cette année ses vingt ans. Fondé en effet en 1992, il s'étend maintenant sur 16 ha, certifiés bio depuis l'an 2000. Plusieurs fois en bonne place dans le Guide, il produit en général des vins très fruités. Cette Volcanique à la robe grenat s'annonce justement par un nez de cassis. Si elle manque un peu de longueur, la bouche séduit par son fruité net et par sa belle fraîcheur. À servir dès aujourd'hui sur un petit salé aux lentilles.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Odile Verdier Et Jacky Logel La Volcanique 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- CAVE VERDIER-LOGEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-forez
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CAVE VERDIER-LOGEL
Poycelan 2018
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Oh! La belle couleur! Intense, elle promet de séduisants arômes: du fruit, assurément... encore du fruit, tout en gourmandise. Au palais, cette palette demeure intacte et l'on perçoit une bonne matière soutenue par des tanins certes encore présents, mais de qualité. Quelques épices viennent ainsi se mêler au fruit dans une longue finale.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
La Volcanique 2015
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Une belle robe rouge intense habille cette Volcanique un peu fermée au premier nez. L'agitation apporte l'air nécessaire à l'expression d'une belle ligne aromatique, fraîche, fruitée, minérale et épicée. La bouche offre une matière riche et soyeuse, soulignée par des tanins souples et par une fine trame acide aux accents du terroir. Le gamay à son meilleur.
en savoir plus
ODILE VERDIER ET JACKY LOGEL
La Volcanique 2009
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Le domaine, situé au pied de l'ancienne forteresse Sainte-Anne qui domine sur une butte volcanique la plaine de la Loire, est cultivé en agriculture biologique depuis douze ans. Dans ce millésime, la cuvée des Gourmets 2009 rouge (3 à 5 €) est citée, tandis que le coup de coeur de l'appellation revient à celle-ci, un vin limpide de couleur pourpre intense. Ses parfums fins et complexes associent le cassis, la groseille et la fraise des bois à la violette et aux épices douces. Après une attaque franche et pleine aux nuances de fruits confiturés, la chair concentrée, soutenue par une trame de tanins déjà fondus, parfume longuement le palais de ses notes minérales et réglissées. Un 2009 harmonieux, magnifique expression du terroir, à savourer aujourd'hui ou d'ici deux ans (sur un aligot saucisses, par exemple).
en savoir plus
O. VERDIER ET J. LOGEL
Amasis 2002
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Odile et Jacky Logel ont repris les vignes familiales en 1992 et les conduisent aujourd'hui en agriculture biologique. Après dix ans d'activité, ils obtiennent la consécration avec un coup de coeur pour ce vin grenat soutenu qui développe des notes minérales bien marquées, associées au poivre et à une pointe de fruits rouges. Après une attaque ronde, une harmonieuse structure de tanins fondus se développe, sans manquer de vivacité. Une bouteille prête à boire, mais qui peut attendre un ou deux ans. La cuvée des Gourmets 2002 rouge reçoit une étoile.
en savoir plus
O. VERDIER ET J. LOGEL
La Volcanique 2000
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
A quelques kilomètres du château de la Bastie d'Urfé, chef d'oeuvre de l'architecture Renaissance qui servit de cadre au roman pastoral d'Honoré d'Urfé, L'Astrée, au XVII e s., vous rendrez visite à Odile Verdier et Jacky Logel qui ont repris l'exploitation familiale en 1992. Des vignes implantées sur des basaltes ont donné cette cuvée élaborée pour la première fois sous le régime de l'appellation contrôlée; elle a été élue à l'unanimité coup de coeur. Dotée d'une belle robe rouge profond, elle livre d'intenses et fins parfums de framboise et de cerise très mûre. Après une attaque ronde, sa jolie chair aromatique soutenue par des tanins serrés et gras garnit avec ampleur le palais. Concentré et harmonieux, ce vin d'une grande typicité est à boire dans les deux ans avec une viande rouge.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
Les Gourmets 2022
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Le millésime 2022 semble avoir posé son empreinte solaire sur cette cuvée. Au nez se déploient des arômes généreux de fruits mûrs relevés d'épices. Ils irriguent également une bouche ample, riche, intense, aussi large que longue. Une bouteille déjà gourmande, que l'on verrait bien sur une viande en sauce, mais que l'on peut encore attendre.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
La Volcanique 2020
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Arômes de fruits rouges, chair pleine et gourmande, ce vin est déjà accessible, mais il bénéficie aussi d'un joli grain de tanins et d'une juste fraîcheur pour bien évoluer. Il est typique et bien fait.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
Cuvée des Gourmets 2015
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
un fruité intense, à dominante de griotte, ouvre la dégustation, prolongé par un palais équilibré, rond, souple, un brin épicé et marqué par une petite pointe tannique en finale.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
Poycelan 2023
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Cette cuvée parcellaire s'ouvre sur des arômes francs de fruits rouges mûrs et d'épices. Une même gourmandise fruitée caractérise le palais, tendre et soyeux, accompagné d'une originale note d'olive noire. On s'en régale dans les trois ans à venir.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
Rézinet 2023
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Au nez, des fruits rouges confiturés donnent le ton de la dégustation: un rouge au profil généreux et solaire se dévoile également en bouche, épaulé par des tanins fondus, un rien plus serrés en finale. On lui réservera volontiers une viande en sauce.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
Les Gourmets 2021
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Du fruit rouge au nez, du fruit rouge en bouche: cette cuvée vise la gourmandise et y parvient. On aime aussi sa rondeur, son charnu, son volume, ses tanins fondus. What else?
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
Poycelan 2020
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Le gamay Saint-Romain donne ici un vin au nez délicat de fruits rouges nuancé de notes florales et végétales, ferme et d'un bon volume en bouche.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
Les Gourmets 2018
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Un vin rubis, aux arômes acidulés de groseille et de griotte. Des notes de fruits mûrs accompagnent le développement en bouche, dans une chair légère, aux tanins fins.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
Rezinet 2018
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
voici un gamay dense et charnu, né sur un terroir composé de granite et d'argile. Il affiche une belle palette de fruits rouges mûrs (cerise et framboise), puis offre une matière ronde, équilibrée par une fine touche de vivacité en finale. La petite astringence encore perceptible s'effacera avec le temps.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
La volcanique 2016
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
moins «volcanique» que certains millésimes précédents, notamment le dernier -un peu plus léger-, ce 2016 n'en donne pas moins une très bonne image de l'appellation, avec son nez sur la cerise poivrée et sa bouche ronde et fruitée, un peu vive en finale.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
Rézinet 2016
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Tout ce que l'on attend d'un côtes-du-forez: une robe intense et jeune aux reflets violets, un nez de fruits rouges rehaussés d'épices, une bouche dans le même registre, ample et ronde, dont les tanins fondus ne font sentir leur présence qu'en finale.
en savoir plus
CAVE VERDIER-LOGEL
2015
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rosé tranquille
Ce rosé d'une belle brillance livre des arômes soutenus de pêche, de fruits rouges et d'acacia. En bouche, la fraîcheur est de mise, renforcée par une fine touche minérale et une pointe d'amertume en finale qui amènent un surcroît de longueur et de nerf.
en savoir plus
ODILE VERDIER ET JACKY LOGEL
Cuvée des Gourmets 2010
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Ancien menuisier, Jacky Logel s’est converti à la viticulture par amour du Forez, découvert en vacances chez sa belle-famille (Odile Verdier, sa femme, est originaire de la région). Il devient l’un des pionniers de la culture bio dans le secteur puisque son vignoble obtient la certification en 2000. Seul vin du domaine issu de vieilles vignes plantées sur sol granitique, sa cuvée des Gourmets livre de riches parfums de griotte et de framboise. La bouche veloutée et puissante repose sur des tanins élégants. Pour une dégustation cette année sur un coq au vin.
en savoir plus
ODILE VERDIER ET JACKY LOGEL
La Volcanique 2007
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Jacky Logel, figure du vignoble forézien, et son épouse Odile signent une cuvée issue de vignes conduites en agriculture biologique. D'un pourpre profond aux reflets violets, ce 2007 livre des parfums intenses de fruits rouges très mûrs (framboise et fraise), soulignés par d'expressives notes de terroir aux nuances de fumé et d'épices. L'attaque franche dévoile une structure tannique bien présente accompagnée d'une bonne acidité, gage de durée. Avec le temps viendront la rondeur et la souplesse. Ce vin persistant, au très bon potentiel, sera à découvrir dans les deux prochaines années avec un civet de porc ou un boeuf en croûte sauce madère. La Cuvée des gourmets 2007 rouge (3 à 5 €) est citée.
en savoir plus
O. VERDIER ET J. LOGEL
La Volcanique 2006
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez
- rouge tranquille
Cette ferme traditionnelle du Forez se situe sur les coteaux exposés au levant qui dominent la plaine de la Loire. Le gamay a tiré profit des sols basaltiques pour donner naissance à ce 2006 rubis brillant, ouvert sur des arômes expressifs de myrtille, de cassis, de fleurs et d'épices. La matière vineuse et ronde bénéficie du soutien de tanins présents mais fins, accompagnés de flaveurs de fruits mûrs et d'une bonne minéralité. À servir dès l'automne. La cuvée des Gourmets rouge 2006 (3 à 5 €) est citée.
en savoir plus
Le vigneron
CAVE VERDIER-LOGEL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-forez
Entre Clermont-Ferrand et Saint-Étienne, le vignoble des côtes-du-forez est magnifiquement exposé. Il se trouve à des altitudes comprises entre 400 et 600 m, protégé des perturbations météorologiques par les monts du Forez. Le gamay, cépage unique, est implanté sur des terrains granitiques alliés à des buttes basaltiques d'origine ...
DécouvrirLes plats en accord avec Odile Verdier Et Jacky Logel La Volcanique 2011 rouge
Vous aimez le vin Odile Verdier et Jacky Logel? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE