NICOLAS GAUDRY

2015

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Fils de vigneron à Tracy-sur-Loire (sixième génération), Nicolas Gaudry, installé en 2003 après une formation à Beaune et une expérience en Afrique du Sud, exploite avec son épouse Sandy un vignoble de 7 ha très morcelés entre les villages du Boisgibault et des Loges.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des arômes de melon complétés de notes de pamplemousse et de quelques nuances florales composent un bouquet plaisant. Souple, léger et frais, le palais confirme l'olfaction. Un joli vin simple et croquant.

Détail du vin Nicolas gaudry

Garde :

-

Production :

42 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.