Morize Pere Et Fils rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Si les Morize sont installés aux Riceys depuis 1830, ce n'est qu'à partir des années 1960 qu'ils ont constitué leur exploitation, après avoir travaillé comme constructeurs de charrues à vignes. Ils proposent un rosé 100 % pinot noir issu de la récolte de 2001. De couleur soutenue, ce champagne exhale des parfums puissants de fruits rouges (framboise, fraise, cerise) qui se prolongent dans une bouche harmonieuse, dense et nette. Sa riche matière le destine à accompagner un repas. Cité, le brut Réserve privilégie le pinot noir (85 %). Il naît de la vendange de 1998 assistée par des vins de réserve de 1995, 1996 et 1997. C'est un champagne classique, de style léger, destiné à l'apéritif. (RM)
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Détails du vin
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Le Morize Pere Et Fils rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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14 534 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 14 534 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE MORIZE PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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- rosé tranquille
Installés à 1km du château de Ricey-Bas, les Morize sont aux Riceys depuis 1830 et ont lancé leur marque en 1964. Vif, leur 99 est bien coloré, épicé, réglissé avec une touche mentholée. Un dégustateur conseille de le servir sur des rougets.
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Réserve 0
Cette exploitation de 11ha, implantée aux Riceys dans l'Aube, signe avec cette cuvée Réserve un champagne très noir (85% de pinot noir), né de la vendange 1996 avec un apport des années 1994 et 1995. Equilibré, ce vin a pour principales qualités la fraîcheur et la persistance. Cité par le jury, le 96 (100 à 149F) est très blanc (85% de chardonnay). Il retient l'attention par son bouquet complexe (agrumes, poivre, tabac et cuir) qui se prolonge en bouche. (RM)
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MORIZE PERE ET FILS
Réserve 0
Installé aux Riceys depuis 1830, les Morize possèdent une cave du XII e s. Ils n'ont créé leur marque qu'en 1964. Cette cuvée Réserve est très noire (10% de chardonnay), issue de raisins récoltés en 1995, épaulés par un peu de 1994 et de 1993. Un champagne aux notes d'agrumes et de pamplemousse, léger, dont la finale miellée laisse percevoir le dosage. (RM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE MORIZE PÈRE ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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