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Le guide

MICHÈLE ET FRANÇOIS DESCOMBES

Les Millerands 2016

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire

Vin remarquable

Le vigneron

Quatre générations se sont succédé sur cette propriété fondée en 1920, dotée d'une cave voûtée et de foudres de bois. François Descombes, à son installation en 1978, s'est bien gardé de jeter le vieux pressoir Marmonier à cliquet qui lui permet de réaliser des pressurages doux. Il exploite 8 ha en beaujolais-villages et en moulin-à-vent.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les millerands est le nom donné aux petits raisins, notamment produits lorsque la vigne est âgée, des baies bien concentrées en arômes et en tanins. François Descombes a su parfaitement transformer cette matière première de choix et livre un vin gourmand, rond, soyeux, équilibré, ouvert sans réserve sur une palette aromatique complexe, associant cassis, fruits rouges, réglisse et notes de fougère.

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Détail du vin Michèle et françois descombes

Garde :

2018 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

MICHÈLE ET FRANÇOIS DESCOMBES

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages

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