Michel Tixier Grande Année blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Michel Tixier s'installe en 1963. En 1998, Benoît, son fils, prend le relais. Son domaine comprend de très nombreuses parcelles réparties dans la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la vallée de la Marne. Grande Année? Cette cuvée assemble paradoxalement deux vendanges, 2007 et 2008. Elle marie le pinot noir (40 %), le meunier (20 %) et le chardonnay. La robe, or pâle aux reflets d'évolution, offre une belle expression: les fruits jaunes (pêche, mirabelle) et blancs (poire) s'accompagnent d'une touche de cannelle. Suit une attaque douce, un palais volumineux, une finale fruitée, longue et généreuse. Une étoile encore pour le rosé de saignée 1er cru (5 668 b.), un pur meunier qui plaira beaucoup à ceux qui rêvent de trouver des champagnes rouges, tant sa couleur est soutenue, effet de la macération. À cette couleur répondent des arômes intenses de fruits noirs (cassis, myrtille) et de griotte, une bouche légèrement tannique et une finale puissante. Un champagne de caractère à découvrir sur un dessert aux fruits rouges. (RM)
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Détails du vin
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Le Michel Tixier Grande Année blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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16 882 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 16 882 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE MICHEL TIXIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Benoît Tixier conduit le domaine familial depuis 1998. Son brut rosé des années 1999 et 2000, rose orangé, aux arômes légèrement évolués demeure néanmoins vif, équilibré, agréable. La cuvée Suprême 98 1 er cru (15 à 23 €), issue des trois cépages champenois à parts égales obtient une citation. Elle offre un fruité très mûr qui précède une attaque nette prolongée par une bouche nerveuse, pure et longue. (RM)
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