MICHEL TIXIER

Grande Année • 1er cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Benoît Tixier dirige le domaine familial constitué par son père au début des années 1960, et qui s'étend non seulement dans la Montagne de Reims, mais aussi dans plusieurs autres secteurs du vignoble. Mariant chardonnay (40 %) et les deux pinots (dont 40 % de pinot noir), ce brut Grande Année assemble en fait deux années (2006 et 2005). Il porte la marque des cépages noirs: une couleur or soutenu, un nez puissant et fruité et un palais rond et long. Cité, le rosé de saignée 1er cru est un pur meunier de la récolte 2006. Il s'affirme par sa couleur prononcée, par son nez de petits fruits (groseille, mûre, cassis) et par son corps souple et rond. (RM)

Détail du vin Michel tixier

Garde :

-

Production :

15 868 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).