Maurice Philippart rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Maurice Philippart a lancé son champagne en 1930; un siècle plus tôt, l'ancêtre Nicaise cultivait déjà la vigne. L'exploitation, située dans la Montagne de Reims, à une dizaine de kilomètres de la ville des Sacres, s'étend sur 6 ha. Elle est conduite depuis 1996 par Franck Philippart. Né de la récolte de 1999 et de raisins noirs exclusivement (60 % de meunier, 40 % de pinot noir), ce rosé couleur saumon pâle mêle des arômes de fruits rouges (fraise et framboise). Franc à l'attaque, bien fondu, il s'impose par sa finale onctueuse. Une étoile également pour le blanc de blancs Tête de cuvée 1er cru, issu de la vendange de 2000. Fraîcheur des fleurs blanches au nez, des fruits blancs et des agrumes en bouche, vivacité, longueur et légèreté: il sera excellent à l'apéritif. (RM)
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Détails du vin
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Le Maurice Philippart rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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3 209 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 209 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE MAURICE PHILIPPART
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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MAURICE PHILIPPART
Prestige 1990
Nicaise —un nom bien champenois— cultivait déjà la vigne en 1827, Maurice, récoltant entre les deux guerres, a légué son nom au champagne commercialisé par Paul à partir de 1956; Franck, installé en 1993, exploite 6ha de vignes. Le domaine a son siège à Chigny dans la Montagne de Reims. Assemblage de 40% de pinot noir et de 60% de chardonnay, ce 90 est bien typique du millésime, c'est-à-dire riche, souple, ample et long, avec des arômes évolués où ressortent les fruits très mûrs. On pourra penser à cette bouteille pour accompagner une poularde truffée. (RM)
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MAURICE PHILIPPART
Prestige 2008
Complété par le pinot noir, le chardonnay (90%) est en vedette dans ce 2008. Il lui lègue des parfums tout en finesse de fleurs blanches, nuancés de légères notes d'évolution et de touches minérales. Plus expressif, plus fruité, le palais se montre à la fois ample et frais.
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Le vigneron
CHAMPAGNE MAURICE PHILIPPART
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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