MAURICE PHILIPPART

• 1er cru

rosé effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Maurice Philippart a lancé son champagne en 1930; un siècle plus tôt, l'ancêtre Nicaise cultivait déjà la vigne. L'exploitation, située dans la Montagne de Reims, à une dizaine de kilomètres de la ville des Sacres, s'étend sur 6 ha. Elle est conduite depuis 1996 par Franck Philippart. Né de la récolte de 1999 et de raisins noirs exclusivement (60 % de meunier, 40 % de pinot noir), ce rosé couleur saumon pâle mêle des arômes de fruits rouges (fraise et framboise). Franc à l'attaque, bien fondu, il s'impose par sa finale onctueuse. Une étoile également pour le blanc de blancs Tête de cuvée 1er cru, issu de la vendange de 2000. Fraîcheur des fleurs blanches au nez, des fruits blancs et des agrumes en bouche, vivacité, longueur et légèreté: il sera excellent à l'apéritif. (RM)

Détail du vin Maurice philippart

Garde :

-

Production :

3 209 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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