MAS ROUGE

Cuvée Poisson 2015

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Un mas (rouge effectivement) entre Méditerranée et étangs, abrité par le bois des Aresquiers. Julien Cheminal, qui l'a acquis en 1997, en a restauré le vignoble (35 ha) ainsi que le chai à l'imposante charpente. Il vinifie depuis 2002, montrant une belle régularité dans ses vins doux de muscat, en mireval et frontignan. Il développe aussi une production de vins secs en IGP.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si cette propriété s'illustre souvent avec ses vins doux naturels, elle s'y entend aussi en matière de blancs secs. Témoin cette cuvée qui associe au nez touche florale, notes miellées et citron confit. Un vin bien typé muscat mais pas que, la roussanne et le chardonnay apportant un surcroît de complexité, de croquant et de saveurs à une bouche fine et tendre, soulignée par une belle arête acide et une jolie finale saline et minérale.

Détail du vin Mas rouge

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux (où il est enlevé avant dégustation par la décantation).