MAS DES CERISIERS

Hautes Terres 2002

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pascal Brunier s'est installé en 2001, après une longue expérience dans le Languedoc. Situées entre 150 et 400 m d'altitude, ses vignes sont en cours de conversion à l'agriculture biologique. Sa deuxième vinification est une réussite. La robe est d'un grenat profond, le nez fin et élégant marie les épices et le grillé. La bouche bien faite, construite sur des tanins fondus, devrait être parfaite dans deux ans. Un gigot d'agneau permettra de l'apprécier.

Détail du vin Mas des cerisiers

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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un mot du vin

Goutte (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).