MARTIN SCHAETZEL

Kaefferkopf Cuvée Catherine 1998

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean Schaetzel et son épouse dirigent une exploitation de près de 8 ha. Ils ont donné le nom de leur fille à cette cuvée de gewurztraminer issue du célèbre cru du Kaefferkopf. Ce 98 offre un nez fin, intense et typé, aux nuances de fruits secs et de pain d'épice, qui laisse présager une bonne matière. Celle-ci se confirme en bouche, avec une finale d'une belle persistance. (Sucres résiduels: 25 g/l.)

Détail du vin Martin schaetzel

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.