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MARCEL CABELIER

Esprit 39

Jura • Côtes-du-jura

blanc tranquille A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Sous cette dénomination œuvre un négociant-vinificateur qui s'est installé en 1986 et s'est fortement développé depuis quelques années dans le Jura en vendant ses vins sous la marque Marcel Cabelier. Les apports de 70 vignerons concernent toutes les appellations jurassiennes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La maison a souhaité un positionnement « premium » pour ce pur savagnin, non millésimé, élevé sous voile pendant quatre ans. C'est vrai qu'il a l'âme jurassienne cet « Esprit 39 » couleur or prononcée. Noix, épices, curry caractérisent un nez très soutenu. Structurée, avec une belle attaque et une vivacité bien dosée, la bouche traduit bien le savagnin et un élevage maîtrisé. Un tremplin vers le vin jaune.
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Détail du vin Marcel cabelier

Garde :

2019 - 2023

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

SAS LA MAISON DU VIGNERON

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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Guide 2008

Vin très réussi
Jura • Côtes-du-jura
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2001

Guide 2004

Vin très réussi
Jura • Arbois
Rouge tranquille
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MARCEL CABELIER

Chardonnay1999

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Vin cité
Jura • Arbois
Blanc tranquille
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MARCEL CABELIER

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Guide 2001

Vin remarquable
Jura • Arbois
Rouge tranquille
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Aiguillettes de canard aux noix de cajou

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Brownies de Katharine Hepburn

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