Quelle note du Guide Hachette le vin Manoir De La Mottrie Schistes De Goulaine 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?

Le Manoir De La Mottrie Schistes De Goulaine 2005 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manoir De La Mottrie Schistes De Goulaine 2005 blanc ?

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord

Manoir de la Mottrie

Favori

Schistes de Goulaine 2005 - blanc

Vallée de la Loire et Centre

• Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Vin cité!

Manoir De La Mottrie Schistes De Goulaine 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Schistes de Goulaine est une dénomination mise en place par un certain nombre de viticulteurs dont les vins sont récoltés sur le bassin versant de la Goulaine, petite rivière du vignoble nantais. Ce vin a été élevé au moins dix-huit mois sur des lies fines qui lui donnent un caractère particulier. Il présente un nez assez discret de genêt avec une pointe anisée. Encore jeune, il révèle un certain potentiel. De la fraîcheur et de la simplicité pour ce bon classique de l'appellation.

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2005

Vins de Muscadet-sèvre-et-maine

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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde: -

Production: 6 000 bouteilles

élevage: En cuve

température: 08 à 11 °C

Producteur: A. GRIPON ET S. DUVALLET; Fiche du producteur

Appellation: Muscadet-sèvre-et-maine; Fiche appellation

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Créé au sortir de la Seconde Guerre mondiale à partir de 5 ha de vignes, ce domaine installé sur les granites de Château-Thébaud a été agrandi au fil des ans par la famille Bousseau pour atteindre aujourd’hui une trentaine d’hectares. Il propose un admirable muscadet dont le nez puissant et complexe allie minéralité, fruits blancs, miel et nuances de foin. Si ce 2010 présente beaucoup de gras et de rondeur, il n’en délaisse pas pour autant la fraîcheur. Celle-ci est soutenue par une fine minéralité, qui s’ajoute à des sensations florales et fruitées persistantes (acacia, pêche). Un vin harmonieux et puissant, pour accompagner un plateau de langoustines d’ici trois ans.

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DOMAINE DE LA VRILLONNIÈRE

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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

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Ce très beau classique de l'appellation séduit d'emblée par sa complexité aromatique autour de fines notes herbacées et florales qui se mêlent à des touches d'agrumes et de menthol. La fraîcheur reste présente tout du long en bouche, offrant beaucoup de persistance, avec de fins amers qui viennent stimuler la finale. Un blanc très racé et dynamique que l'on verrait bien en compagnie d'une viande blanche aux légumes grillés.

5 à 8 €

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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

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Très belle série de vins cette année pour Dominique Salmon, avec en point d'orgue cette cuvée au nez à la fois intense, frais et fin d'agrumes, de fruits blancs et de pierre à fusil. La bouche affiche un volume et un équilibre épatants: du gras, de la richesse et beaucoup de fraîcheur, avec une longue finale minérale.

5 à 8 €

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Guy Breteaudeau avait obtenu un coup de coeur l'an passé pour son 2002 sur lie. Aujourd'hui, il s'illustre par l'un de ces vieux millésimes qui font sa réputation. Cette cuvée se signale par une robe légèrement évoluée – rien que de plus normal pour un vin de douze ans d'âge – et un beau nez de fleurs blanches. Ample et puissante, la bouche révèle une certaine minéralité avant de s'achever sur une touche de fruits confits. Un muscadet-sèvre-et-maine à apprécier maintenant en accompagnement d'une volaille de Bresse à la crème et aux champignons.

5 à 8 €

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Le vigneron

A. GRIPON ET S. DUVALLET

Dégustation à la propriété: Oui

Vente à la propriété: Oui

Gîte: Non

Chambre d’hôte: Non

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