MADELIN-PETIT

Côte d'Auxerre Pinot noir Les Coudriers 2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Avec cette petite propriété constituée en 1994, Dany Petit et Claude Madelin se flattent d'avoir redonné vie à une partie de l'ancien domaine viticole de l'abbaye Saint-Germain d'Auxerre, planté au VIes. Enclavé dans les vergers de cerisiers, leur vignoble de 5 ha est cultivé en bio depuis sa création.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pas de fût pour ce pinot noir et, selon le cahier des charges et l'esprit bio, une vinification peu interventionniste : avec des levures indigènes, cela va sans dire, et sans collage ni filtration. Il en résulte une robe pourpre foncé, un nez intense et gourmand de petits fruits, mûre et myrtille en tête, et un palais dans le même registre fruité, charnu, consistant et mûr, marqué en finale par des arômes persistants de cassis. De la matière et de la classe.

Détail du vin Madelin-petit

Garde :

2018 - 2023

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Harmonieux

Se dit d’un vin équilibré laissant une impression flatteuse d’élégance.