LYSIANE, GUY ET WILFRIED MABILEAU

Cuvée des Quatre Filles 2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Wilfried, qui a rejoint ses parents, représente la quatrième génération de vignerons sur le domaine. La famille propose un rosé saumoné aux parfums fruités et exotiques, à la chair ronde et agréable, "riche et fondante", écrit un dégustateur visiblement séduit. "Vin de plaisir", ajoute un autre, qui imagine ce saint-nicolas accompagner à l'apéritif un bouquet de crevettes. Côté rouge, la cuvée Vieilles Vignes 2008 (5 à 8 €) est citée pour sa structure et sa fraîcheur. On l'attendra un an ou deux.

Détail du vin Lysiane, guy et wilfried mabileau

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).