LOU DUMONT

2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée en 2000 à Nuits-Saint-Georges par le Japonais Koji Nakada, ancien sommelier, et son épouse Jae-Hwa Park, cette petite maison de négoce, aujourd'hui implantée à Gevrey, crée un pont entre la Bourgogne et l'Asie, 96 % de la production partant à l'export. En 2012, le couple Nakada a acquis ses premières vignes en propre : environ 1 ha en conversion bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin subtil et harmonieux avec les fruits rouges comme fil conducteur de la dégustation. Des arômes de cerise et de framboise s'expriment ainsi à l'olfaction, puis tapissent le palais, apportant une belle persistance à ce vin rond, généreux et gourmand.

Détail du vin Lou dumont

Garde :

2017 - 2020

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.