LES VIGNOBLES GUEISSARD

Cuvée G 2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Pauline Giraud et Clément Minne, diplôme de « viti-oeno » en poche, après des expériences en Provence et aux antipodes, décident de faire leur propre vin. Vignerons sans terres, ils prennent des parcelles en fermage en 2010 et constituent ainsi une mosaïque de 17 ha répartis sur plusieurs terroirs, en AOC bandol et côtes-de-provence.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De la syrah et du cinsault à parts presque égales composent ce rosé tout simplement bon, au nez parfumé (agrumes, épices), qui séduit par sa fraîcheur aromatique comme par son harmonie générale. Parfait pour l'apéritif.

Détail du vin Les vignobles gueissard

Garde :

2017 - 2018

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.