L'avis du Guide Hachette des Vins
Être à la pointe de la technologie sans renier l'attachement aux valeurs, telle est la devise des vignerons de la cave de Marcillac. Ce rosé Plaisir dévoile un nez intense d'agrumes (pomelo, clémentine) et de fruits rouges (framboise, cerise). La bouche ample et souple, s'étire sur le fruit, enrobée par une légère pointe d'alcool qui donne du corps à l'ensemble, un léger perlant venant vivifier la finale. À déguster avec une tarte salée.
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