LES VIGNERONS DE CABRIÈRES

Cabrières Fulcrand Cabanon 2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d'un terroir de schistes et d'une part importante de cinsault, le rosé de la cave n'est pas un rosé comme les autres. On apprécie sa robe pastel, ses arômes de fleurs blanches, de miel et de groseille, sa délicatesse et sa sucrosité. Un vin attachant. Le Fulcrand Cabanon 2008 rouge (5 à 8 €), cité, se montre déjà soyeux. Inutile d'attendre.

Détail du vin Les vignerons de cabrières

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.