LES VIGNERONS D'OLT

Cuvée Prestige 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave élabore un vin blanc sec original à partir du chenin (85 %) et du mauzac (15 %): la cuvée de l'Amiral qui obtient une citation. Le jury a cependant donné sa faveur à l'estaing rouge, assemblage de cabernets franc (40 %) et sauvignon (40 %), et de fer-servadou (20 %). De teinte burlat, il évoque avec assez d'intensité les fruits rouges à l'eau-de-vie, ponctués d'une petite note animale. Il se montre souple à l'attaque, rond et bien équilibré, grâce à des tanins savoureux, sans agressivité.

Détail du vin Les vignerons d'olt

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins-d'estaing

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Agressif

Se dit d'un vin montrant trop de force et attaquant désagréablement les muqueuses.