LES QUARTERONS

1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vignoble qui a plus de cent ans et que Thierry, en succédant à son père Claude, figure du terroir de Saint-Nicolas, a sans cesse amélioré. Un jury partagé sur cette cuvée des Quarterons: les uns y voient un vin puissant, assez boisé, les autres considèrent que la matière et le fruité prédisent un grand avenir. Question d'école. Mais tous affirment que c'est une réussite qui s'épanouira avec le temps. La cuvée Vieilles vignes 99, élevée douze mois en fût, reste dans les tons boisés également. Elle a obtenu une mention.

Détail du vin Les quarterons

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.