LES CHARMILLES DE LA TOUR BLANCHE

2016

blanc tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
On pourrait croire que le nom du cru vient de la tour blanche (en fait, un pigeonnier autrefois) se trouvant sur le domaine. En réalité, il dérive du nom d'un ancien propriétaire, monsieur de Latourblanche, trésorier général de Louis XVI. Légué à l'État en 1909 par le mécène Daniel Iffla, dit Osiris, ce cru classé est aussi un lycée viticole, où les futurs professionnels trouvent un beau terrain d'apprentissage (42 ha de vignes) pour s'initier aux subtilités du Botrytis cinerea. Aux commandes du chai, Philippe Pelicano.

L'avis du Guide Hachette des Vins

des notes cireuses et une pointe de rose transparaissent dans le bouquet de ce second vin d'une aimable belle rondeur, au caractère confit assez présent. La finale est agréablement rehaussée d'une touche poivrée.

Détail du vin Les charmilles de la tour blanche

Garde :

2021 - 2025

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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Phylloxéra

Puceron qui, entre 1860 et 1880, ravagea le vignoble français en provoquant la mort des racines par sa piqûre.