LECLERC-MONDET

Blanc de blancs

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quand on quitte Dormans en direction de Paris, Trélou-sur-Marne, sur l'autre versant de la vallée, est le premier village de l'Aisne que l'on rencontre. C'est dans cette commune que sont installés les Leclerc: Cédric à la vigne, Fabien, oenologue, à la cave, ont rejoint en 1998 leur mère Jacqueline qui assure la commercialisation. Deux de leurs cuvées, issues l'une comme l'autre des récoltes 2004 et 2003, ont intéressé le jury. La préférée est ce blanc de blancs, dont le nez évolué, grillé et beurré, prélude à une bouche plaisante par son attaque et ses arômes d'abricot sec. Le brut Grande Réserve assemble 80 % de noirs (dont 45 % de meunier) au chardonnay. Un champagne mûr, expressif et rond, sur le coing et la noisette. (RM)

Détail du vin Leclerc-mondet

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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