CAVE DU VIDÔMNE

Chamoson Johannisberg 2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si des cépages internationaux et des variétés italiennes (barbera et sangiovese) ont été plantés dans ce domaine de 2,5 ha, les spécialités valaisannes ne sont pas en reste. En témoigne ce johannisberg (sylvaner) qui présente toute la typicité attendue: couleur soutenue, minéralité presque austère, gras généreux et notes d'amande qui confèrent une subtile amertume à la finale légère. À vin classique, accords classiques: asperges et fromages à pâte dure.

Détail du vin Cave du vidômne

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).