Le Grand Noir Cabernet-shiraz 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Structure de négoce créée par un groupement de producteurs qui se décrivent eux-mêmes comme à l'écart du troupeau, des moutons noirs en quelque sorte. Black sheep, shiraz, oak aged: on comprend que cette cuvée est conçue pour l'export. Un vin évoquant les fruits confits et la garrigue, ample et gouleyant, long et boisé, s'épanouissant en finale sur la truffe et l'olive noire. Côté blanc, le chardonnay 2009 est cité: il contient en fait 15 % de viognier, mais les producteurs ont préféré ne pas parler de ce noble cépage, appliquant à la lettre la fameuse règle des 85/15. Une approche décidément très "Nouveau Monde"!
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Détails du vin
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Le Le Grand Noir Cabernet-shiraz 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
500 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 500 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- LES CELLIERS JEAN D'ALIBERT
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Fiche appellation
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