LE CLOS MARC-AURELE

Figari 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Baptiste de Peretti della Roca a créé la cuvée Alexandra en 1996 pour l'offrir à sa fille née cette année-là. Dans le même esprit, il enrichit sa gamme du Clos Marc-Aurèle, prénom de son fils né en 1998. Cette petite cuvée produite à 7 000 exemplaires a été appréciée par le jury pour son côté minéral et épicé en bouche, sur fond de fruits rouges. Un vin harmonieux et velouté à boire pour le plaisir, accompagné d'un gigot d'agneau à la ficelle. La cuvée Alexandra rouge 2002, d'un boisé vanillé, est appréciée pour son grain soyeux. La cuvée Alexandra blanc 2003, équilibrée, sera servie à l'apéritif, accompagnée de petits canapés au fromage de chèvre. Ces deux vins obtiennent une citation.

Détail du vin Le clos marc-aurele

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.