LA TOURMENTE

Chamoson Johannisberg 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Tourmente fête ses vingt ans en 2006, sur ce terroir calcaire, schisteux et graveleux: 3 ha que Bernard Coudray a bien étudiés avant d'y planter onze cépages. Ce johannisberg a tout d'un original, lui qui accorde à la rose ses premières notes, suivies de celles de l'abricot et du litchi. Souple en attaque, fruité, il charme plus par son élégance que par une structure impressionnante, la finale étant soutenue par une fine amertume. Les fromages à pâte molle le serviront. Le pinot noir Réserve 2005, prometteur, obtient la même note.

Détail du vin La tourmente

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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Éventé

Se dit d'un vin ayant perdu tout ou partie de ses arômes à la suite d'une oxydation.